有益脾胃的食物，首推山药、薏苡仁和红枣，堪称“脾胃三宝”。

薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经。功效利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结，是很好的食疗食物。《温病条辨》：“苡仁、白豆蔻、杏仁、竹叶、通草、滑石、半夏、厚朴。治温病出起，头痛恶寒，身重疼痛，舌白不渴，胸闷不饥，午后身热。“，《和剂局方》言：”与人参、茯苓、白术等合用，如参苓白术散能渗除脾湿，健脾止泻。

山药可是个好东西，既保养健康又有美容作用。山药性味甘，平，归脾、肺、肾经，功效益气养阴，补益脾肺，补肾固精。但山药最好心买铁棍山药，刺儿比较多比较硬的，蒸着吃炒着吃，或者熬粥喝都可以，平补脾胃的效果最好。山药与其他滋补食物所不同之处在于，它滋而不腻，其他食物滋阴多了就湿，湿多了就能化成热。但山药不会，它不热不燥，为平补脾胃的良药，尤其是对五脏气血的虚损补益效果绝佳。山药常被用来治疗脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状。

大枣甘、微苦、温，归脾经、肺经、心经和肾经，能够补脾益气，适用于脾气虚弱、消瘦、倦怠乏力、便溏的病人。李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之”。大枣是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的健康饮食佳品。脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜服用大枣。

现代医学研究表明，经常吃山药、大枣和薏苡仁，可以提高人体免疫力。如果将其一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的概率。因此，非常适合脾胃虚弱之人食用。