脾与胃互为表里，主运化水谷精微，输布全身，维持生命。脾胃为营血生化之源，故称为“后天之本”，脾又主运化水湿，对体内水分的输布有重在的影响，脾虚则便溏或水肿，统血，统摄血液于脉管内而不外溢。脾主肌肉，故有“脾生肉之说”。脾开窍于口，其华在唇，为营养物质的供应站。

1、中医说的脾胃就是脾脏和胃吗？

中医学中所叙述的"脾"与西医学所指的脾虽然名称相同，但在解剖、生理功能及病理变化等诸方面均不相同，切不可等同视之。中医认为"脾主运化"，即指脾具有消化吸收饮食中的水谷精微（营养物质）并将其转输至全身的生理功能。脾的运化功能包括运化水谷（泛指各种饮食物）和运化水液两个方面：

（1）运化水谷，指脾对饮食物的消化、吸收和布散至全身的功能，也就是说脾负责对食物中营养物质进行消化、吸收和运送到全身的各脏腑器官组织，发挥其营养作用。

（2）运化水液，指脾具有对水液吸收、传输和布散的功能，也就是说脾还负责对水分的吸收、运化转输和运送到全身各脏腑器官组织，发挥其濡养、滋润作用。中医所讲述脾胃的功能主要包括西医学的消化系统的全部功能和循环系统的部分功能，所以，脾胃疾病主要表现在消化系统的功能障碍。

所以，中医脾胃指的是整个消化系统。

2、养脾胃主要养什么？

对饮食物的消化吸收，保证水谷精微（营养物质）对机体的营养和濡润。脾胃的主要功能是对饮食物的消化吸收，保证水谷精微（营养物质）对机体的营养和濡润。所以，日常生活中的脾胃养生保健方法最重要的是注意饮食的调养。

3、如何运动养脾胃？

（1）运动锻炼：体育运动对脾胃的养生保健可包括各种运动方式，如散步、慢跑、登山、游泳等等。中老年人可根据自己的体质状况选择适合于自己的运动方式，坚持锻炼、持之以恒，对脾胃的养生保健很有益处。

（2）保养脾胃的保健操：

①揉隐白穴：盘腿端坐，赤足，用左手拇指按压右足隐白穴（足大趾甲根部内侧），左旋按压15次，右旋按压15次，然后用右手拇指按压左足隐白穴，手法同前。

②揉公孙穴：盘腿端坐，用左手拇指按压右足公孙穴（足内侧，第一跖骨下缘），左旋按压15次，右旋按压15次，然后用右手拇指按压左足公孙穴，手法同前。

③揉三阴交穴：盘腿端坐，用左手拇指按压三阴交穴（内踝尖上3寸，胫骨后缘处），左旋按压15次，右旋按压15次，然后用右手按压左三阴交穴，手法同前。

④推腹：平卧位，将左手掌心按于剑突下，右手压于左手背。自上向下推压至小腹耻骨联合处，推50次。

4、养脾胃在饮食上应该注意什么？

一忌饮食不节，二忌饮食偏嗜，三忌饮食不洁。

饮食调养对脾胃的养生保健最为重要。在日常生活中，饮食营养成分的均衡，食物品种的丰富多样，进餐的定时定量有利于脾胃的保养。饮食失宜是造成脾胃损伤的主要原因，中医称为"饮食所伤"。饮食所伤包括三个方面，一是饮食不节，包括饥饱失常和饮食规律失常；二是饮食偏嗜，包括饮食有偏、寒热失宜、过食肥甘厚味、饮食五味偏嗜及嗜酒无度等；三是饮食不洁。所以，要防止暴饮暴食、过饥过饱、进餐不定时，偏食偏嗜、吸烟酗酒、饮食不讲卫生等不良习惯。

5、脾胃食疗：

（1）山药薏苡仁粥：山药50克，薏苡仁20克，粳米100克，同煮成粥。有益气健脾，涩肠止泻的作用，适用于中老年人脾胃虚弱所致食欲不振，脘腹胀满，大便溏泄等.

（2）莲子芡实粥：莲子10克，芡实10克，补骨脂5克，粳米100克，同煮成粥。有健脾益气，补肾固精的作用，适用于脾肾两虚所致的食欲不振，脘腹胀满，形寒肢冷，腰膝酸软，五更泄泻等。

（3）参枣粥：党参10克，大枣10枚，粳米100克，同煮成粥。有健脾益气的作用，适用于体虚气弱，食欲不振，脘腹胀满等。

（4）茯苓糕：茯苓10克，面粉100克，将茯苓洗净粉碎成细粉，与面粉混合，加入白糖适量，发酵后蒸糕食用。有健脾燥湿、利水安神的作用，适用于脾虚有湿所致的脘腹满闷、食少纳呆、失眠多梦等。

（5）莲子猪肚汤：莲子20克，猪肚1个，胡椒少许，同煮成汤，去胡椒后食用。有温胃健脾，益气补虚的作用，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，饮食偏冷即胃痛者。

（6）山楂麦芽粥：山楂10克，麦芽5克，粳米100克，同煮成粥。有健脾开胃，消食化积的作用，适用于肉食或米面食积不化所致的脘腹胀满，食欲不振，消化不良等。

（7）薏米小豆粥：薏苡仁20克，赤小豆20克，粳米100克，同煮成粥。有渗湿利水，健脾益气的作用，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差，脘腹胀闷，尿少浮肿者。

（8）八宝粥：莲子、芡实、薏米、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米100克，同煮成粥。有益气养血，健脾强身的作用，适用于体虚乏力，食少纳呆，气血亏虚者。